Slider au porc effiloché, 1/8e de poulet Jerk Jamaïcain, 1,5 os de côtes levés par personne, mac  and cheese, salade verte Jamaïcaine, brochette de brownies, fraises et ananas grillés.
Service et frais applicables*

1/4 de  poulet Jerk Jamaïcain, rice and peas , salade Jamaïcaine, corn bread , brochettes de brownies, fraises et ananas grillés.
Service et frais applicables*

Crostini au saumon fumé maison, roulade de boeuf et cheddar fort, slider au porc effiloché, mac and cheese, taco au boeuf.
Service et frais applicables*

Sandwich au porc effiloché grand format, Mac and Cheese, salade Jamaïcaine, Biscuit Bacon.
Service et frais applicables*

Sandwich au Porc effiloché grand format, mac and cheese, Salade de chou crémeuse ou épicée.
Service et frais applicables*

Porc effiloché, sauce BBQ maison, salade de chou crémeuse, un cornichon sucré le tout servi à l’intérieur d’un petit pain frais du jour. Service et frais applicables*

Poulet fumé Jerk Jamaïcain, sauce Jerk maison,  salade de chou crémeuse, un cornichon sucré le tout servi  à l’intérieur d’un petit pain frais du jour. Service et frais applicables*

Boeuf brisket fumé, mayonnaise chipoté maison,  salade de chou crémeuse, un cornichon sucré le tout servi à l’intérieur d’un petit pain frais du jour. Service et frais applicables*

Tacos au porc, au poulet ou au boeuf servis avec notre pico des gallo maison, salsa verde, fromage feta, radis et jalapeno marinés. Service et frais applicables*

Notre fameux Poulet Jerk Jamaïcain mariné et fumé à la perfection servi avec notre sauce jerk maison.    Offert en portions de 1/8e ou 1/4 de poulet entier. Service et frais applicables*. Vendu par poulet entier seulement*

Nos fameuse côtes levés baby back fumés et grillé à la perfections servis à l’unité avec notre sauce bbq maison. Nous recommandons un minimum de 3 morceaux de côtes par personnes ou 1,5 morceaux si servis avec d’autres protéines. Services et frais applicables*. Vendu en côtes entières seulement*.

Notre fameux pain au maïs maison avec jalapeno et fromage cheddar fort.
Service et frais applicables*. Vendu à la douzaine seulement*.

Mélange de chou vert et rouge servi avec notre sauce crémeuse maison.   Mélange de chou vert, carottes râpées, jalapeno et oignons verts servi avec notre sauce vinaigrée maison. Service et frais applicables*. Vendu en format pour 20 personnes*.

Mélange de  salade jardinière, radis, oignons rouges, fromage feta, pacanes, ananas et poivrons rouges grillés servi avec notre vinaigrette épicée maison. Service et frais applicables*. Vendu en format pour 20 personnes*.

Riz légèrement épicé, lait de coco, oignons, thym frais et haricots rouges. Service et frais applicables*. Vendu en format pour 25 ou 50 personnes*.

Macaroni servi avec notre fameuse sauce maison légèrement fumée aux trois fromages le tout recouvert de fromage râpé gratiné au four ainsi que notre chapelure maison et de petits craquelins au fromage. Service et frais applicables*. Vendu en format pour 25 ou 50 personnes*.

Frites fraiches faites maison à partir de pommes de terre de qualité et frites dans l’huile d’arachide pour une qualité supérieure. Service et frais applicables*. Minimum de 50 portions*. Locations de friteuse obligatoire*.

Rondelles d’oignons espagnol fraîchements tranchés couvertes de notre panure maison et frites dans notre huile d’arachide pour une qualité supérieure.   Servies avec notre mayonnaise à l’ail maison. Service et frais applicables*. Minimum de 20 portions*. Locations de friteuse obligatoire*.

Cornichons à l’aneth couverts de notre panure maison et frits dans notre huile d’arachide pour une qualité supérieure.    Servis avec notre mayonnaise à l’ail maison. Service et frais applicables*. Minimum de 20 portions*. Locations de friteuse obligatoire*.

Frites fraiches faites maison à partir de pommes de terre de qualité, fromage en grain local et notre fameuse sauce poutine maison secrète. Service et frais applicables*. Minimum de 20 portions*. Locations de friteuse obligatoire*.

Frites fraiches faites maison à partir de pommes de terre de qualité, fromage en grain local, notre fameuse sauce poutine maison secrète le tout recouvert de notre proc effiloché ainsi que de notre sauce BBQ maison. Service et frais applicables*. Minimum de 20 portions*. Locations de friteuse obligatoire*.

Frites fraiches faites maison à partir de pommes de terre de qualité, fromage en grain local, notre fameuse sauce poutine maison secrète le tout recouvert de notre poulet jerk fumé ainsi que de notre fameuse sauce jerk maison. Service et frais applicables*. Minimum de 20 portions*. Locations de friteuse obligatoire*.

Notre nouveau sandwich à la crème glacée concocté à l’intérieur de 2 beignes grillés avec bacon caramélisé, pacanes grillées et coulis au caramel maison. Service et frais applicables*. Minimum de 20 portions*.

Notre fameuse barre de chocolat Mars recouverte de notre panure maison, frite à la perfection et servie avec une crème glacée à la vanille. Service et frais applicables*. Minimum de 20 portions*. Locations de friteuse obligatoire*.

Un biscuit maison recouvert de bacon caramélisé et de coulis au caramel maison. Service et frais applicables*. Minimum de 12 biscuits*.